DEMANDA

El estudio de mercado para determinar la demanda tubo varias actividades:

Empezó con una encuesta la misma que determinó el consumo por semana de carne de pollo por familia (1.18 libras), las preferencias por lugares de expendio de la carne, la necesidad de un lugar cerca que comercialice la carne de pollo, la localización de la vivienda; para obtener la información se realizó las siguientes preguntas:

¿Cómo se llama el barrio donde vive?

¿Cuántos miembros de familia son?

¿Cuántas libras de pollo consume por semana?

¿Dónde compra la carne de pollo?

¿Le gustaría contar con un lugar que comercialice carne de pollo de calidad cerca al lugar que habita?

Resultado de la encuesta tenemos:

Cada familia consume un promedio de 1.18 de libras de pollo.

El componente familiar tiene un promedio de cinco personas.

El 75% de las familias están abastecidas de carne de pollo por la competencia, el 20% tiene autoconsumo por crianza empírica, quedando

desabastecido el 5%, que no tienen un lugar de preferencia de compra.

A un 90% le gustaría contar con un lugar cerca que comercialice la carne de pollo de buena calidad.